야마사

YAMASA

야마사는 1654년부터 일본 치바현 초시에서 간장을 생산하기 시작하며, 역사 깊은 전통 양조법으로 야마사만의 좋은 품질의 간장을 생산해왔습니다. 1864년 도쿠가와 막부에 의해 일본간장 중 최고 등급으로 지정되어 제품을 인정 받았으며, 일본 장인 요리사들의 절대적인 지지를 얻어 50% 이상의 일본 스시업계 점유율을 자랑합니다.